EN
Ямар хувцас сонгох нь тухайн хүний ямар ажил хийдэгээс шалтгаална. Гэртээ ажиллах ажилтнууд цэвэрхэн, үзэсгэлэнт байх ёстой. Тэд цэвэр, шулуун шугамаар байх хувцас хэрэглэдэг. Том цүнхтэй өмсгөл нь захиалгын товчлуурыг, үсгийг, холбоогүй төлбөрийн уншигчдыг хадгалахын тулд ч тохиромжтой. Эдгээр жижиг жижиг зүйлүүд нь зочдын өмнө ресторан брэндийг төлөөлөхөд хэрэгтэй. Харин гал тогооны ажилтнууд эсрэгээрээ хэрэгтэй. Тэдний өмсгөл нь эсрэгээр, илүү бат бөх байх ёстой. Таванхны хаалганы хувцас нь дулаан, тосны цайралтыг тэсвэртэй байх ёстой. Мөн хоол хийх хэрэгсэл, температометр, бусад хэрэгсэл хадгалахын тулд гүн цүнх хэрэгтэй. Мөн гал тогооны өмсгөл үйлдвэрлэлийн угаалгын машинд олон удаа угаахад тэсвэртэй байх ёстой. Гэрүүдийн өмнө байрлалыг нь харагдах хэсэгт тооцдог бол, гэрүүдийн хойд хажууд нь эсрэгээр эргэлдэх хэрэгтэй. Тиймээс ч рестораны бүх салбарт хувцасны загвар, загвар өөр өөр байдаг.
Хөдөлмөрт хүндрэлгүй ажиллахын тулд зохиомжлол: Хөндлөн цавийн холбоос ба тохируулж болдог биб-хэсгийн зуурхай.
Хөдөлмөрт их хэмжээний хөдөлгөөн шаардагдах үйлчилгээний орчинд хөндлөн цавийн холбоосын зохиомжлол APS-ын ачааллыг сүүлд ба дээд хүзүүнд тараадаг, ийнхүү бүртгэл, хүснэгт бүрдүүлэх, цэвэрлэх, хүнд таваа зөөх гэх мэт давтамжит үйлдлүүдийн улмаас сүүлд ба дээд хүзүүнд үүсгэдэг ядарчихалыг багасгадаг. Биеийн хэлбэр ба хэмжээний үл ялгаварын улмаас тохируулж болдог биб-хэсгийн зохиомжлол нь үнэнхүү хүндрэлгүй хаялт үзүүрлүүдийн хувьд онцгой ач хүндтэй. Сундрамт хүзүүний тохируулж болдог татуурга ба цавийн бүсний зангилаа, биб-хэсгийн тохируулж болдог хамрах хэсгийн зохиомжлол нь хамрах хүрээ ба хаялтыг хүний хувийн онцлогт нийцүүлж тохируулж өгдөг. Зохиомжлолын эргономик шинж чанар нь хөдөлмөрт хүндрэлгүй ажиллах шаардлагад нийцүүлж, ажилтнуудын сменд ажиллах чадварыг дэмжидэг. Зохиомжлолын эргономик шинж чанар нь NIOSH-ын ногоон үйлчилгээний ажилтнуудын стресс ба хүчингүйдүүлэлтийн хувьд өгсөн зөвлөмжид нийцүүлж бүтээдэг. Аюулгүй бүс ба гигиенэ: Далд галын нөлөөнд төвөгтүй түүш, аюулгүй хаалтуур, будаа түүш.
Хамгаалалтын шаардлага хангасан байдал, аюулгүй байдал нь зөв материалыг сонгосноор эхэлдэг. Нээлттэй гал тогоо эсвэл гүн фритертэй гал тогоодод хувцас өмсөгч нь NFPA 2112-ийн шатахууны эсэргүүцлийн шалгалтын шаардлагыг хангасан хувцас хувцастай байх ёстой. Загвар, машин механизмд халдах нь хүнд гэмтэл учруулж болзошгүй газарт үйлдвэрлэлийн чанартай хаалттай, хаалттай клипүүд маш чухал ач холбогдолтой. Үүнээс гадна зарим хувцасыг антимикроб бодис, мөн их хэмжээний хувцас угаалгын газарт хэдэн удаа угаасан ч цэвэрхэн байлгахыг нь хангадаг. Эдгээр шинж чанар нь хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүсийн өмсөж байгаа хувцасны FDA-ийн Хүнсний кодны шаардлагыг хангадаг.
Ресторангийн өмсгөлд удаан эдэлгээтэй, таатай, аюулгүй хувцас сонгоно уу.
Хөс, поли-хөс, джинс, үр дүнтэй хольцоо: Өндөр эдэлгээтэй, амьсгалах чадвартай, угаалгын хугацаа нь өөр өөр байдаг.
Бүх хүмүүсдэд тааламжтай ганц давхарга байдаггүй, гэтэдүүр зөв хослол үр дүнтэй болж чадна. Хувцасны урд талын ажилд хлопок хамгийн тохиромжтой, учир нь тэр хамгийн их амьсгалдаг, гэтэдүүр хэдэн удаа үйлдвэрийн угаалтанд орсны дараа муу хүртэмжтэй болой. Ихэнх хүмүүс полихлопок-хлопок холимог хувцас сонгож, ерөнхийдөө 65% полихлопок ба 35% хлопок агуулдаг; ийм холимог хувцас нь хүртэмжтүүр бүрхүүлтүүр хамгаалалт үзүүлдэг, коммерциал угаалтанд хлопок хувцаснаас дунджаар 30% илүү урт үлддэг, мөн бүх шифт турш хөнгөн, хоёрдугаар төрлийн цаадах хувцас шиг хөнгөн байдаг. Хүнд кухнян ажилтнууд, ялангуяа хөдөлмүүрт бүрхүүлтүүр хамгаалалт шаардлагатай, шингэн хаях аюултай хүмүүсдэд хүнд нүүрлүүр деним хамгийн тохиромжтой, учир нь бусад даавуу хөдөлмүүрт хэсгүүдтэй хавсарч хүнд гэмтэл үүсгэдэг. Гэтэдүүр дүүрэн деним хувцас июль сард үнэхээр хүнд бөлгөр байдаг. Сүүлд гаргаж буй даавуу новаторство нь хуучин полиэстерийг чийг шингээдэг ба бие температуртүүр зохицуулдэг технологитой хослуулж буй.
Эдгээр холимок яагаад онцгой вэ? Түүнд хүчтэй дарлалын нөхцөлд хуваагдаж, зуунтаа угаалт хийхдээ ч ажиллах чадвартай бөөрсөг бүтэц бүхий, гэтгүй тааламжит хөдөлмөр хийх боломжийг хадгалж үлдэж буй материал. Эдгээр материалыг ашиглаж эхэлсэн нүүрсний салбарын үйлдвэрүүд хугацааны дотор цаашдын солилцооны тоог багасгаж, мөн хүртэл хүртэл хүмүүсийн хувьд (бүх хүмүүс — отельд хүлээж буй хүмүүс, оёдлын машинистууд) ажил хийх үед тааламжит нөхцөл бүхий бүтэц үлдэж буй.
Түүшлүүр хассаа хөндлөн татаж, үйлдвэрлэлд ашиглаж буй угаалтын үзүүлэлт өндөр хүчирхэг кухнях
Охин цагааны ажилтнуудын хувцас нарийн уур, соус, хөлс, цэвэрлэх бүрдүүлэгчдийн нөлөөнд өртмүүр байдаг. Хүчтэй ажиллах үед рестораны дотоод температур 90 градусыг хялбархан давж чаддаг. Чийг шингээдэг зүйлс дулааныг төвөгтүшүүр бүрдүүлдэг. Өндөр температурт, үйлдвэрийн хэмжээнд угаалт хийх үед фартухууд зүйлсийн гадаргууг ба зүйлсийн чанарыг гэмтээдэг. Үйлдвэрийн угаалт ба сушкалах үед хүчтэй угаалтны бүрдүүлэгчдийг, зүйлсийг цагаан болгох бүрдүүлэгчдийг ашигладаг, мөн зүйлсийг зуунтаа угаалтанд өртмүүр байдаг. Синтетик зүйлс үлдмүүр байхад, хөвөн зүйлсийн гадаргууг (жишээ нь: боолгож, гялтсыг хамгаалах, будаа түүхийн үзүүрлүүр) хөлсний шүүрлүүр, будаа түүхийн үзүүрлүүр, статик цахилгааныг саархуулах шүүрлүүрт хийдэг. Катионик полиэстер зүйлсийн будаа түүхийн үзүүрлүүр 20% хүртэл оройн угаалтны тоо 50 угаалт хүртэл үлдмүүр байдаг. Хориглосон бүрдүүлэгчдийн ажиллах үед Орчин үеийн хамгаалалтын агентлаг (EPA) хүлээн зөвшөөрсөн антимикроб бүрдүүлэгчдийн ажиллах үед Америкийн Тусламжийн Үйлдвэрлэлийн Газар (USDA) ба Хишиг, Дармалын Хяналтын Газар (FDA) дүрэмд нийцүүр бүрдүүлдэг, хоол хүнсний үйлчилгээнд зүйлсийг дахин ашиглах үед.
Бүх төрлийн багийн хүүрхүүрлүүр ба хөөрхүүрлүүр
Зөвхөн нэг хэмжээ биш: модуль хөөрхүүрлүүр ба хүйс-нейтрал хүүрхүүрлүүр
Ажлын албаны хувцас хэрэглэхэд нэг хэмжээтэй, бүхэнд тохиромжтой арга хэмжээг баримтлах нь олон ажилчдыг алдаж байна. Үнэхээр бүх хүнд хамааралтай байхын тулд ажил дээрээ хэрхэн хувцаслах талаар бодох хэрэгтэй. Бодит ажлын жишээ нь Small-ээс 3XL хүртэлх модуль хэлбэрийн биб хэмжээтэй, тохируулж болох зэсийн боодолтой, 4 инч орчим тохируулж болох сунгах боломжтой, угаах боломжтой боодолтой, арьс нь хагалгалтай бол зарим боодолг хасах боломжтой. Хамгийн гол нь "эрэгтэй" хэлбэрээс ангиж, багагүй хувцас, бүр бага зэрэг "хажуугаар нь харагдах" эдлэлтэй, шугамаар нь засах хэрэгтэй. Судалгаанаас харахад гал тогооны салбарт тохируулж болох хаалганы загварыг 6 сарын дотор ажилчдын 30%-аас дээш нь хөдөлгөөнтэй холбоотой гэмтлийн тоо буурсан байна. Бүх ажилтнуудын хэрэгцээнд тохирох тоног төхөөрөмжийг бүтээх нь шударга бөгөөд аюулгүй байдал, бүтээмжийг сайжруулдаг.
Брандэлийнхээ нэрийг рестораны зориулалттай өмсгөлөөр нь бэхжүүл
Логотипын хэрэглэх арга: Олон газар ижил харялцаа үзүүрлэхийн тулд нь бөхсөн логотип хийх ба дулаан дамжуулалт
Урт хугацааны тогтвортой брэндингийн хувьд логотипын гадаад харялцаа нь түүний урт хугацааны тогтвортой байдалтай адил чухал. Бөхсөн логотип нь гар үйлдвэрлэлт мөрөөдөл үзүүрлэн, бохирдлын салхилуур шинж чанарыг үзүүрлэн өгдөг. Бид бөхсөн логотипын 200-с илүү професиональ угаалтанд төвөггүй хүртэл үлдмүүр үзүүрлэж чаджүү. Их салонууд үүнийг жилүүдийн турш ашиглаж иржүү. Дулаан дамжуулалт нь мөн нэг сонголт. Үүн дээр бүх өнгөт хэвлэлтүүд хурдан ба хямд үйлдвэрлэж чаддөг. Түүн дээр хязгаарлагдмүүр цагийн саналууд, эсвэл шинэ зах зүйлд туршилт хийх үед тохиромжтой. Харин хэвлэлтүүд нь дулаан угаалтын олон давтамжийн дараа трещин үүсгэж, угаалтанд салж хаягдмүүр. Мөнгө хэмнэх зорилгоор урт хугацааны хөрөнгө оруулалт хийх салонуудын хувьд бөхсөн логотип хийх нь тодорхой хамгийн тохиромжтой зам. Логотипын бөхсөнд ашигламүүр нитка болон хувцасны материал нь анхаарал төвлөрүүлэхүүн. Сүүлийн бүх зүйлс нь таны брэндтэй нийцмүүр.
Зөв хийвэл, хувцас нь ажлын хувцас төдийгүй хэрэглэгчдэд өдөр бүр гал тогооны хаалгыг хэн барьж байгааг илтгэнэ.
Түгээмэл асуултууд
Та рестораны ажилтнуудын өмсгөл сонгохдоо юуг анхаарах ёстой вэ?
Үйлдвэрлэгчийн байр суурийг бодъё, гал тогоо эсвэл хаалганы өмнө, хөдөлгөөнийг зохион бүтээх, аюулгүй байдал, ариун цүнхийг хангах, удаан эдэлгээтэй хувцас хэрэглэх, тохируулж болох тохируулалтыг багтаах, уян хатан брэндийн талаар бодож үз.
Ресторанчдын эргономич загвар ямар ач холбогдолтой вэ?
Ресторангийн ажилчид хажуугаар нь хувцаслах, дасан зохицуулах хувцас өмсдөг тул ядаргаа багасч, ачааг илүү сайн хувааж өгдөг. Энэ нь илүү эргономич загвар бөгөөд урт цагийн хөдөлгөөнд хөдөлгөөн, тав тухтай байдлыг сайжруулдаг.
Ресторангийн өмсгөлөнд ямар махыг сонгох нь яагаад чухал вэ?
Өрхөөрөө хувцаслахдаа амархан, амьсгалах чадвартай, удаан эдэлгээтэй байх нь чухал ач холбогдолтой. Хөдөлмөрийн хэрэглэгчдэд зориулсан олон төрлийн өргөн хүрээтэй цагаан, джинс, поли-цагаан хольцоо.
Ресторангийн цамхаг хэрхэн тогтвортой брэндийн шинж чанарыг бий болгох вэ?
Брэндинг нь нэгдүгээрт нийтдээ тогтвортой, хоёрдугаарт олон газар хүртэл нөхцөлзүйн нөхцөл бүрдүүлж, хүчирхүүлж чадахын тулд ресторан нь ижил лого хэрэглэх арга-хэрэгсэл ашиглах ёстой. Батхан лого хийхдээ том хэмжээний зурагт холбогдох хөрвүүлэлт ашиглаж болох ба дулааны шилжүүлэлт нь илүү бүлгүүн үнэтэй, хурдан хувилбар саналд орж болой.