EN
Ең көп таралған фастфуд желілері әдеттегі отырып тамақ ішетін ресторанға қарағанда екі немесе үш есе тезірек жұмыс істейді. Фастфуд орындарындағы драйв-трулар тапсырыстарды компьютерлік жүйе арқылы қабылдайды, ал тапсырыстарды бастау мен аяқтау әрқайсысы шамамен жиырма бес секунд құрайды. Бұл тұрақты тез қайталанатын процестің арқасында әдеттегі официанттың көйлектері фастфуд орындарының қажет ететін қамтитын және қорғайтын қасиеттерін қамтамасыз ете алмайды. Әдеттегі ресторандарда да белбеулер аспаптар мен ас үй жабдықтарына зақымданып қалу мәселесі туындайды. Сонымен қатар, көйлектегі қалта орналасуы ыңғайсыз болғандықтан, қызметкерлер қалам немесе тапсырыс парағын іздеуге көп уақыт жұмсайды. Кейбір крестті арқа үлгілері жұмыс киімінің салмағын дененің барлық бөлігіне біркелкі таратуға көмектеседі, яғни арқаңызға тиетін салмақ азаяды және денеңізге жалпы тиетін кернеу де азаяды. Кейбір эргономикалық зерттеулер жұмыс орнындағы кернеудің азаюы үшін жақсы спроекцияланған және жақсы отыратын киім мен көйлектердің маңызын атап өтеді. Белдік көйлектер фастфуд стойкаларында кассалар мен қуырғыш аймақтары арасында тез қозғалуға мүмкіндік береді. Олар май немесе басқа ас үй заттарын сіңірмейді, бірақ ыстық ас үйде сақталу үшін сақталатын киім ретінде әрі қызметкерді салқын ұстайтындай етіп жасалған — бұл 8 сағатқа дейін созылуы мүмкін. Жақсы киімдерге қажетті инвестицияларды жасамайтын ресторандар бавыршақ қызмет көрсету мен киімдерді жиі ауыстыруға байланысты қосымша шығындарға төлейді.
Белдік фартуктар: драйв-тхру және стойка қызметкерлері үшін тиімді дизайн
Қарапайым белдік фартуктар қысқа уақыт ішінде орындалатын кез келген тапсырмаға максималды ыңғайлық әкеледі. Белдік фартуктар бұлшық еттерге тәуелсіз, барлық қозғалысқа кедергі келтірмейтіндей етіп, мықты тірек нүктесі ретінде бел аймағында киіледі; сондықтан қызметкерлер төлем карталарымен жұмыс істеуге немесе тұтынушыларға табақтарды беруге бос қолмен қол жеткізе алады. Олар сонымен қатар терезеден сыртқа иіліп жұмыс істейтін драйв-тхру қызметкерлері үшін ең жақсы шешім болып табылады. Белдік фартуктар — түскі уақыттағы көптеген тұтынушыларға қызмет көрсету кезінде стойка қызметкерлерінің ең жоғары жылдамдықпен жұмыс істеуіне көмектеседі, себебі олардың жұмысқа кедергі келтіретін ең аз мөлшерде мата бар. Көкірек бойынша ешқандай баспалдақтар болмағандықтан, жабдықтарға зақымдану да болмайды — бұл әріптік тиімділікке негізделген кез келген қонақ үйінде өте маңызды фактор.
Крест тәрізді арқаға орналасқан фартуктар ұзақ сменаларда жұмыс істейтін қызметкерлерге қосымша қолдау көрсетеді
Арқа арқылы қиылатын фартуктар салмақты белден төмен үлестіріп, адамға ұзақ уақыт жұмыс істеген кезде шаршау сезімін тудырмайды. Ескі үлгідегі, мойынға ілінетін сақинасы бар фартуктардың салмағынан мойында әрқашан қатты тітіркендіру пайда болады. Арқа арқылы қиылатын фартуктар адамға иілуге, көтеруге және шамалы отыруға ыңғайлы сезім береді. Бұл қоймадағы тазарту жұмыстарын немесе лас қонақ үйлерде орындалатын жұмыстар сапасын жақсартуға мүмкіндік береді. Тамақтану кезіндегі көпшілік қатысатын қызмет кезінде фартук киетін адамдар өз сменалары бойынша қолайлылық деңгейін сақтай отырып, ұзағырақ жұмыс істеуге қабілетті болады. Бұл әсіресе үнемі қозғалыста болатын бар персоналы мен ас үй көмекшілері үшін дұрыс. Кеуделік фартуктар көбірек қорғаныс ұсынады, бірақ олардың дизайны қозғалмайтын жұмыс орындары үшін тиімдірек. Осы ерекшеліктер кейінгі бөлімдерде толығырақ түсіндіріледі.
Жоғары өнімділікті гарсондар фартуктарының маңызды материалдары мен құрылыс ерекшеліктері
Полиэстер-мақта қоспалары (65/35): лекелерге төзімділік, дем алу қабілеті және жууға төзімділік
Май және тағамдардың тез қызмет көрсететін ас үйлерде төгілуі — күнделікті құбылыс, сондықтан қызметкерлерге өндірістік жұмыс ортасындағы күнделікті тозуға шыдамды көйлектер қажет. Ас мекемелеріндегі көптеген мамандар 65/35 полиэстер-мақта қоспасын оның ерекше қасиеттері үшін мақтап айтады. Полиэстер-мақта қоспалары қысқа уақыт ішінде қызуға төзімділік беретін мақтаның тыныс алу қабілетін сақтайды, бірақ май мен майлылыққа қарсы төзімділік қасиеті де жеткілікті болады, сондықтан олар ластануларға қарсы өндірістік қорғаныс ретінде қызмет етеді. 100% мақтадан жасалған көйлектерге қарағанда, бұл қоспалар көп рет өндірістік жуу циклдарынан кейін соншалықты сығылмайды және тез тозбайды. Ас мекемелерінің жабдықтаушыларының хабарламаларына сәйкес, қоспа материалдан жасалған көйлектер мақта көйлектерге қарағанда түсін 40% ұзағырақ сақтайды. Қоспа көйлектердің ерекше тоқымасы олардың пісіру жабдықтары мен ыдыс-аяқтарға зақымданып, қысылып қалуын болдырмауға көмектеседі (бұл әсіресе шағын, тар ас үйлерде пісіру кезінде өте маңызды).
Эргономикалық дизайн
Кестелердің орналасуы, тік телефон салынатын орындары және бұрышты қалам ұстарлары әрбір әрекет кезіндегі іздеу уақытын 2,3 секундқа қысқартуға мүмкіндік береді.
Сіз тез қозғалысқа ие, көп іс-әрекет жасайтын ортада жұмыс істеген кезде, жақсы кескінделген көйлек көмегі өте көп. Тік орналасқан және қолдың биіктігінде орналасқан телефон ұстайтын құрылғылар сізге мобильді тапсырысты қателеспей іске қосуға мүмкіндік береді, ал төлем өңдеуі – бірінші деңгейде ауырсыз өтеді. Қаламдар туралы айтсақ, егер сіз беліңізде бұрышты қаламыңыз болса, оны бір қолыңызбен оңай ұстап ала аласыз және драйв-труда жүзеге асырылатын транзакциялардың нәтижесінде пайда болатын қиыншылық туғызатын иық ауырсынуынан құтылуға болады. Сонымен қатар, бұл кіші дизайн элементтері 8 сағаттық сменада кемінде 46 минут жұмыс уақытын үнемдей алатынын көрсететін зерттеулер де бар, бұл әсіресе фастфуд индустриясында өте маңызды. Олар жұмыс процесінің қиыншылық туғызатын, қажетсіз ұзақтығын азайтады. Жақсы көйлектер қызметкерлер үшін кең таңдауға ие. 7 дюймдық кескінделген көйлек қалтаңызға смартфонды сыйғызуға жеткілікті үлкен, бірақ 30 градус бұрышта орналасқан қалам ұстайтын құрылғылардан айырмашылығы, резеңке жоғарғы жағы қаламдардың түсіп қалуын тиімдірек болдыратын қызмет атқарады.
Сондай-ақ, сізге жылжымалы төменгі полкадан заттарды алу үшін иылып және шамалы еңкейіп тұруға көмектеседі. Басқа эргономикалық басты мәселелер:
- Мобильді белдіктер ұзақ уақыт тұрған кезде бел омыртқасына тиетін қысымды болдырмау үшін салмақты тең бөлуге ықпал етеді
- Тыныс алатын артқы панельдер көпфункциялық жұмыс істеу кезінде және жоғары жүктемелі уақытта жылу сақтауға көмектеседі
- Асимметриялық көйлекшелер иық буынына тіректердің әсер етуін болдырмауға арналған
еркін иық қозғалысы
Бұл элементтердің әсерінен шаршағандыққа байланысты қателер азаяды; дұрыс эргономикалық шешімдер киімді стандартты костюм ретінде ғана емес, тез қызмет көрсететін қонақ үйлерінде қажетті жылдамдықпен жұмыс істеуге белсенді көмекші құрал ретінде қолдануға мүмкіндік береді.
ЖИІ ҚОЙЫЛАТЫН СҰРАҚТАР
Тез қызмет көрсететін қонақ үйлеріндегі тапсырыс берушілерге арналған қосымша тапсырыс берілген көйлекшелердің маңызы қандай?
Тапсырыс берушілерге арналған қосымша тапсырыс берілген көйлекшелер тез қызмет көрсететін қонақ үйлерінде жұмыс істеудің тиімділігін, ыңғайлылығын және киюдың оңайлығын қамтамасыз етеді. Олар тапсырыс беру процесін жылдамдатуға және қателерді азайтуға көмектеседі.
Қарама-қарсы арқаға бекітілетін тапсырыс берушілерге арналған көйлекшелер қандай артықшылықтарға ие?
Крест-арқалық жұмысшылардың көйлектері дене салмағын иық бойынша тең бөлуге көмектеседі, сондықтан ұзақ уақыт жұмыс істегенде опора-қимыл жүйесіне тиісетін кернеу мен ауырсыну азаяды. Олар қызметкерлердің тұрақты қозғалыста болуы қажетті қонақ үйлер мен ресторанда қолданысқа ие.
Неге быстрфудқа арналған көйлектер үшін полиэстер мен мақта қоспасы ең тиімді?
Быстрфудқа арналған көйлектер үшін 65/35 полиэстер/мақта қоспасы ең тиімді, өйткені бұл қоспа дақтарға төзімді, тыныс алатын және тұрақты болып келеді, сонымен қатар өнеркәсіптік жууға шыдамды және таза, кәсіби көрінісін сақтайды.